Блюда из рыбы
Самые наилучшие вкусовые качества рыбы можно сохранить, если жарить ее на углях из ольховых дров. Мелкая рыбешка быстро и равномерно прожаривается до готовности. (просмотров 5049)
Приготовить рыбу: очистить от чешуи, выпотрошить, промыть холодной водой, обильно натереть солью, обмазать жирной глиной слоем 1-1,5 см и присыпать горячими углями от костра. (просмотров 5232)
